http://timeshakodate.blog10.fc2.com/ ja http://timeshakodate.blog10.fc2.com/blog-entry-63.html 店は築40年の古民家を改装。吹き抜けの天井、調度品には10年以上前のアンティーク家具を配し、落ち着いた雰囲気で開放感あふれる造り。テーブル席、個室のほかカウンターを設け、ひとりでも気軽に訪れることができる。ランチは前菜の盛り合わせ、パン、パスタ、デザート、エスプレッソがセットのＡコース（1500円）とプラス肉か魚料理がセットになったＢコース（2500円）の2種類。ディナーは、アラカルトで提供。その日の仕入れに イタリア料理 2008-10-10T18:46:04+09:00 編集長 FC2-BLOG http://timeshakodate.blog10.fc2.com/blog-entry-62.html 9月12日にオープンした富岡町にあるラーメン店。豚骨系のしょう油ラーメンがうり。麺は中太麺。スープはまろやかでクセはないが、特に強烈な印象は少ない。可も無く不可もなくといった印象。 豚骨系のしょう油ラーメンがうり。
麺は中太麺。スープはまろやかでクセはないが、
特に強烈な印象は少ない。
可も無く不可もなくといった印象。 ]]> ラーメン 2008-10-10T18:42:02+09:00 編集長 FC2-BLOG http://timeshakodate.blog10.fc2.com/blog-entry-61.html 女優の榎本加奈子さんが経営するスープカレーチェーン。「安心して、おいしく、楽しく」をモットーに、こだわりのスープカレーを提供する。野菜は北海道産をはじめ、全国から旬の野菜を厳選。スパイスはスリランカの契約農場で有機栽培している新鮮で良質なスパイスを独自にブレンドして使用するなどこだわりを見せる。おすすめは「やわらか骨付きチキン」（９２０円）、「おもいっきり野菜」（９８０円）。ほか、オーガニックドリ 「安心して、おいしく、楽しく」をモットーに、
こだわりのスープカレーを提供する。
野菜は北海道産をはじめ、全国から旬の野菜を厳選。
スパイスはスリランカの契約農場で有機栽培している
新鮮で良質なスパイスを独自にブレンドして使用するなど
こだわりを見せる。
おすすめは「やわらか骨付きチキン」（９２０円）、
「おもいっきり野菜」（９８０円）。
ほか、オーガニックドリンクやデザートも充実している。 ]]> 洋食 2008-09-09T13:20:35+09:00 編集長 FC2-BLOG http://timeshakodate.blog10.fc2.com/blog-entry-60.html 七飯町で営業していた、讃岐うどん・祖谷（いや）そばの専門店。北斗市への移転を機に「麺（めん）処・お食事処 わら家」へと衣替え。メニューは手打ちの祖谷そばをメインに、丼もの、定食類も充実。宮崎県名物「チキン南蛮定食」や鹿児島から取り寄せる豚肉を使ったメニューなど食材にもこだわる。建物も内装も近所の定食屋という雰囲気なのに値段は少し高め。定食類のボリュームはあるも味は普通。サービス面は不満。 北斗市への移転を機に「麺（めん）処・お食事処 わら家」へと衣替え。
メニューは手打ちの祖谷そばをメインに、丼もの、定食類も充実。
宮崎県名物「チキン南蛮定食」や鹿児島から取り寄せる豚肉を使った
メニューなど食材にもこだわる。
建物も内装も近所の定食屋という雰囲気なのに値段は少し高め。
定食類のボリュームはあるも味は普通。サービス面は不満。
]]> 蕎麦 2008-04-30T11:58:25+09:00 編集長 FC2-BLOG http://timeshakodate.blog10.fc2.com/blog-entry-59.html 居酒屋と中華料理店でそれぞれ経験をつんだ兄弟が経営する店。刺し身や串物、焼き物などのほか、本格的な中華料理を提供。店内はカウンターと小上がりの和風の造り。料理は店主自ら市場に足を運んで、厳選した魚を仕入れ。その日の仕入れによって替わる“黒板メニュー”がおすすめ。 刺し身や串物、焼き物などのほか、本格的な中華料理を提供。
店内はカウンターと小上がりの和風の造り。
料理は店主自ら市場に足を運んで、厳選した魚を仕入れ。
その日の仕入れによって替わる“黒板メニュー”がおすすめ。


]]> 居酒屋・郷土料理 2008-04-22T17:55:10+09:00 編集長 FC2-BLOG